樂仔和豬爺的漂泊人生

濃郁豚骨系拉麵一直是我和豬爺的最愛，每回去日本絕對不會錯過，非得要把當紅名店吃過一輪才甘願~

那種自己在家熬個48小時還是煮不出來的厚重豬味就是好吃得沒話說~

每隔一段時間一定要溫習一下(好險現在台北和上海都有道地的日本拉麵店進駐~耶)

這次去東京前，我不斷Line嫁到日本的好友小A，希望她能提供在地人的拉麵口袋名單

『ㄟ~有啥推薦的拉麵店嗎？我快要老狗變不出新把戲了~』

『你和豬爺喜歡吃哪一類的拉麵？』

『超濃厚的豚骨拉麵……而且是那種湯頭濃郁到有點稠，呈現近乎乳白色的那種最愛，啊！等不及想來一碗了，我光是聽到『豚骨』這兩個字口水就會滴下來~』

『喔~醬油、味增或鹽味拉麵之類的不考慮嗎？』

『我沒吃過好吃的阿~連很多人激推的築地XX醬油拉麵我和豬爺吃完都腦子一片空白，差點要再叫一碗，很怕是剛剛吃得不夠用心才沒能領略其中奧妙』和考托福時聽力聽到走神很相似，是一種恍如隔世的fu~

『嗯~那家我也覺得還好，我比較喜歡去另一家，另一家優很多，是我覺得目前最好吃的醬油拉麵~』

『哪家？』小A最不喜歡把話一次說完整

『不如帰』丟了這句話給我後瞬間消失的小A，隔了半個小時才再把連結扔給我

是不如歸去嗎？？乍看我還眼花以為是陶淵明的詩句勒，原來是一家名字奇特的拉麵店~

因為小A推薦的幾乎沒有過地雷店，因此我和豬爺立馬把"不如帰"加在這次已經很滿的東京美食行程裡~

位在巷子裡的不如帰一不注意還真的是會忽略

我和豬爺是排隊狂，越多人排的店我們越愛~

不需要花時間排隊就可以吃到的反而讓我們怕怕

雖然此舉有被虐傾向，但……沒辦法，每征服一家排隊名店心裡就有莫名的成就感~攤手

因此......看到不如帰門口的人潮，馬上灑花XD

感覺以修正液隨興塗寫的店名，要不是有小A和排隊的鄉親們做保證，我應該會膽怯不敢進去

店名的日文意思據說是杜鵑鳥，但我怎麼看都覺得門口招牌上畫的是企鵝~

一隻叼著拉麵的飛天企鵝~

光是「貝汁豚清湯」這幾個字就讓人腦中很有畫面~

事前上網做了功課，不如帰走的是蛤蠣豚骨風(很好很好~有豚骨耶！)

等了30分鐘，好不容易我和豬爺終於踏進店內囉！

本來以為輪到我們開吃，沒想到是在店內繼續等

總共只有9個吧檯座位，我們就這樣沿著吧檯排隊，直盯著用餐客人的後腦杓繼續等XD

15分鐘過後，總算輪到我和豬爺坐定位

必點-味玉そば（醤油）850円

第一次吃到這麼有層次的醬油拉麵，真不愧是以大量蛤蠣熬煮出來的湯頭

以前吃過的醬油拉麵都只吃得到滿口鹹鹹的醬油味，從來沒有這麼圓潤的味道，海味和豚味真的搭配的超好~

湯面漂浮著黑黑的好像是蔥焦~

隱隱約約的蔥焦香點綴讓湯頭更棒！

店家標榜麵條都是自製全麥且無添加化學調味，完全可以安心享用~

而且麥香真的很濃~

肉片以瘦肉為主，幾乎沒有肥肉，但肉質卻不會乾澀~

半熟玉子真的超級入味！好好吃~

很少遇到醬油拉麵的湯會讓人想喝完

但不如帰的醬油拉麵就是會讓人忘情的呼嚕嚕把湯喝個精光

啊~超級銷魂的琥珀色湯頭，我和豬爺都超愛~

必點-塩そば750円

本來我很想和豬爺一樣點醬油拉麵，但因為看到也有很多客人點店內NO.2的鹽味，所以臨時決定嘗試一下

不得不說，每次為了能吃不同種類的料理，我幾乎都犧牲自己讓豬爺吃最招牌的

哎~我真的是個貼心的老婆啊！

鹽味拉麵的湯色澤比較清亮，而且隱隱閃爍著光亮~

雖然湯頭裡有少許油脂，但還是非常清爽

蛤蠣讓湯頭超有大海的味道，很甘甜~

而且同樣不會死鹹，讚！！

雖然看不懂，但應該是介紹經過嚴選的材料吧~

除了肉片，筍子也很好吃，非常嫩~

真慶幸我和豬爺沒有兩個人都點醬油拉麵~

因為鹽味拉麵也是絕不容錯過的超好味道~

湯頭真的很讚!!!!

不如帰大成功！立馬納入下次東京必吃美味拉麵的口袋名單！

官網https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw

地址︰東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12

營業時間︰11:30～15:00 18:30～22:00

定休日︰禮拜五

Tabelog： http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13022582/

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