樂仔和豬爺的漂泊人生

Henri Charpentier雖然不像某些甜點店很會製造話題，時常處於鎂光燈下，但她始終是甜點愛好者前幾名的口袋名單，在日本也一直很受歡迎，擁有超過40年歷史，卻始終沒有退燒過~
每回去東京都會至少造訪一次，不管是冷藏蛋糕、常溫蛋糕或是餅乾幾乎都買過，從來也沒有讓我失望過，每次都是吃到連屑屑也舔得一乾二淨，就連通常對甜點反應普普，只會阻止我不要買太多的豬爺都覺得很不賴！
都到銀座了，真的一定要在Henri Charpentier來個下午茶~

很多甜點店在銀座都有間氣派的旗艦店，讓人不得不來朝聖一下，而Henri Charpentier的銀座店更是如此，外表非常古典有氣勢，超像歐洲精品名店，乍看真的會以為只可遠觀而不可褻玩~

美麗的產品展示櫃陳列的不是珠寶，而是媲美珠寶的精緻甜點，挑選甜點時超有選婚戒的雀躍感，因為每樣看起來都好好吃，都好想買，可是又不可能真的通通都買~

Henri Charpentier的常溫蛋糕和餅乾也都非常有名~
我尤其喜歡プティ・タ・プティ系列，有三種不同size，餅乾的奶香味超級濃郁，口感紮實，真的非常好吃~

而店內最吸引人的一角應該就是那媲美歐洲Salon的兩層樓書櫃，桃紅色和深葡萄紫的裝飾書籍讓店內更有一種甜蜜蜜的華麗公主風，不論是不是貴婦都會超愛~
店內用餐區位於地下一樓，這次來因為是假日，有不少組客人等候用餐，我們至少等了約40分鐘才有座位~

座位間距其實有點窄，要不是周圍都說日文，這裡實在是不太適合聊秘密~

位在B1的甜點模型光看就讓人流口水~~

各式甜點相關書籍擺放在書櫃裡當裝飾~

 
店內用餐的必點NO.1甜點就是
クレープ・シュゼット橙香火焰可麗餅 一人份￥1500
只要是在店內用餐的客人幾乎都會點這道，是Henri Charpentier的象徵甜點，評價一直很好，100%歷久不衰的美味~
而且服務生會推小型推車到餐桌旁進行現場表演，在顧客面前完成這道美味的甜點~

雖然聽不懂服務生在介紹些什麼，但肯定是在說可麗餅醬汁裡面所添加的Drand Marnier 香橙干邑甜酒的特別之處吧~

可麗餅並非現場製作，現場最主要是調製帶有酒香的橙醬，再把濃郁的酒香橙醬和可麗餅融合在一起~

就是這夢幻的寶藍色火焰讓人對等會上桌的甜點更加期待~
不過服務生應該很累吧，現場實在太多人點這道，得一直重複同樣的動作和演說~

終於美味上桌囉！超級色香味俱全~流口水ing

包覆著黃澄澄、如絲緞般濃稠醬汁的可麗餅讓人非常有食欲感，奶油混合橙酒的香氣非常迷人，這絕對是一道結合視覺嗅覺和味覺的饗宴~
可麗餅本身非常滑嫩但卻不會太過軟爛，和醬汁一起真的很好吃，不會很甜，而淡淡的橙酒苦味讓這道甜點更有層次，是大人會喜歡的甜點~

 
除此之外，來到銀座店，當然要點銀座才有的專屬甜點囉~
不同季節會推出不一樣的應景甜點拼盤~
銀座限定 栗子三重奏 ￥1575 

只要是甜點愛好者，看到這些裝滿可愛甜點的玻璃杯都會陷入瘋狂~
我就超想直接爆風吸入XD
可以享受到三種不同溫度和質地的栗子甜品是這道甜點拼盤最吸引我的地方~

拼盤上的三個主角是蒙布朗冰、黑醋栗和栗子奶油、溫溫的巧克力栗子湯(因為基本上是液態，口感非常特別)
雖然整體有點偏甜，但是真的很好吃！尤其蒙布朗冰超棒的！吃完一整個大滿足~

粉嫩嫩的廁所位在很顯眼但卻很難找到的地方~哈
如果沒有問服務生，我和豬爺應該永遠也找不到~
因為它其實就在這些書櫃的後面，有點密室逃脫的fu~

除了室內用餐，如果趕時間也可以直接外帶甜點~
外帶甜點價格不貴而且size也不小，CP值滿高的，值得帶回旅館當宵夜~哈哈

Henri Charpentier除了經典款蛋糕和餅乾值得嚐試，時不時也會推出一些限定款甜點，以前就曾在這吃過此生最驚為天人的冰海鹽焦糖軟糖，讓我和豬爺一直都超級難忘，可是後來再也沒有推出了，真的是好限定啊，淚！老天爺阿~請再讓我吃一次海鹽焦糖軟糖~P~L~E~A~S~E~
“總是會有新的驚喜”就是Henri Charpentier給我的感覺，每次去都大滿足~

地址：104-0061 東京都中央区銀座2-8-20 1階・B1階
營業時間：10:00至21:00【沙龍用餐區11：00至21:00】
官網：http://www.suzette-shop.jp/henri/cn.html

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