剛來上海時就聽過Mr. & Mrs. Bund的大名，但那時一直把這家餐廳誤會成Mr. & Mrs. Bond，只能說把外灘先生小姐唸成龐德先生小姐實在是差很大啊！
身為上海外灘的高級餐廳，而且多次名列全球和全亞洲最佳餐廳榜單，價格自然不會太便宜，所以特別選擇慶祝豬爺生日時才來，總得給自己找個用餐的理由才不會太有罪惡感嘛！慶祝生日這個理由夠充分了吧~哈
這裡的服務員都很活潑熱情，而且不是很制式照著官方話術走的那種！
從引導豬爺和我入座到點餐的整個過程都專業中帶著自然隨性，不會給人時時刻刻都需要正襟危坐的拘束感！
我們比較早到，所以空位還很多，不過靠窗的位置都坐滿了！要不是有事先預約，應該很難坐到靠窗位置！
座位旁有超可愛的小椅子可以放包包，好想搬一把回家啊！
EVIAN 氣泡水 75rmb
基本上不需要自己動手倒水，杯子快空時自然會有服務員主動幫忙加水！
餐前的免費麵包和奶油
麵包外脆內軟，有著很天然的淡淡麥香，而且份量非常多，多到我們只解決了二分之一，好想把沒吃完的打包回家當明天早餐啊(被收走時我差點發出哀嚎)！
除了麵包，餐前還有免費的沙丁魚慕斯搭配脆餅！
這個看起來像貓罐頭的沙丁魚慕斯真的很好吃，近乎泡沫的慕斯超級細緻，每口都有濃濃的微鹹海味在嘴巴裡融化，差點都要舔罐底了！不知道有沒有在賣？！
招牌必點前菜-鵝肝醬慕斯 120rmb
這道前菜非常好吃！(雖然搭配的麵包和餐前免費麵包的其中一款很像，噗)
鵝肝醬慕斯在最底層，上面則是撲滿榛果和蘋果泥，看似不搭嘎的組合卻意外合拍，抹在麵包上超級好吃，而且幕斯入口即化，很合豬爺和我的口味！覺得麵包吃太多的我們甚至單吃這個鵝肝醬慕斯，一樣爽口又美味啊！
起司義大利麵 90rmb
因為怕吃不飽點的義大利麵~
裡面有多種不同口感的起司，味道非常濃郁，喜歡起司的朋友一定會很愛，雖然調味上有點偏重口味，但吃到最後也不會膩耶！
而且麵的部分很Q，整體說起來還不錯！
招牌必點-罐蒸檸檬大蝦 180rmb
你沒看錯唷，這罐蒸檸檬大蝦看起來很澎湃，實際上罐子裡面只有一隻蝦，哈哈，好貴啊！不過因為也是招牌之一，所以還是心一橫點了！
不過蝦子的Size頗大啦！一口無法解決~
透明的罐子裡面除了大蝦，還裝有檸檬草、柑橘和香草條，雖然離現在寫食記已經吃完一段時間了，但我還是記得透明罐在我面前打開那瞬間的香氣四溢，那是一種鮮甜果香、微甜香草味和淡淡蝦味的混合，非常誘人！
整隻蝦被切成四等份串在一起，所以食用起來非常方便，我覺得很好吃耶，除了蝦子原本的鮮味，還有淡淡柑橘和檸檬草的味道，而且蝦肉很Q彈，實在是很意猶未盡，好想再吃一隻蝦的慾望強烈到差點要把罐子底部的柑橘湯汁倒出來喝個精光，哈！(我有偷喝一小口，好酸啊！)
烤羊腿 160rmb
因為幾乎都點海鮮類，所以想說點隻羊腿來試試，不過後來看別桌肉類方面大部分都點牛排比較多~
羊腿比想像中嫩，而且不會很羊騷味(啥啦XD)，還算不賴！
超級招牌必點-袋蒸黑鱈魚 280rmb
雖然在網路上看到這個袋蒸黑鱈魚是必點，但一開始並沒有抱太大的期待，因為根據以往的經驗，鱈魚不就是鱈魚嘛！頂多就是非常新鮮且肉質細緻，是還能多特別，難道鱈魚會在嘴巴裡游泳嘛！誰知……以前的我和豬爺實在是見識太淺了，這個鱈魚真的超級好吃啊！
服務員會把蒸好的黑鱈魚整袋拿到客人的桌子旁，現場拆解放入碗內，而碗裡面已經有飯和一些蔬菜！
醬汁很珍貴，一滴都不能浪費，要通通倒進碗裡唷！
這碗看起來不算太精緻的黑鱈魚配飯，吃起來只能用"驚為天人"來形容，比一般只是原味的鱈魚更有層次，而且調味過的黑鱈魚還是保留了原本的鮮甜，反正就是超級超級好吃啦！我甚至覺得醬汁裡面好像有松露的味道耶！
豬爺和我都覺得這道非常讚，以後專程來這裡只點這個鱈魚也甘願！超推薦！
馬鈴薯泥 70rmb & 綠色蔬菜 60rmb
點烤羊腿和袋蒸黑鱈魚的時後，服務員問豬爺和我要不要搭配蔬菜或是馬鈴薯泥，不知死活的我們以為是主菜都有的配菜，就給它點下去了，哈哈哈，結果其實是要額外加錢的啊！
雖然馬鈴薯泥非常細緻，但它就是你知我知的馬鈴薯泥囉！而蔬菜是很新鮮很嫩的碗豆，但它畢竟不是傑克與巨人的那種碗豆，所以……
下次會注意不太需要點這個，哈哈哈！
正餐吃完了，當然要用甜點來做個ending囉！
季節限定-覆盆子CHANTI 80rmb
本來服務員推薦熔岩巧克力，但因為前幾天才剛吃過，所以服務員改推這個季節限定甜點！
覆盆子超級超級新鮮，雖然有點酸，但和微甜口感類似濃稠雪白奶泡的覆蓋物超搭，還不賴！但牙口不算太好的豬爺覺得酸到牙齒發顫XD，他寧可吃熔岩巧克力~哈
主廚推薦必點甜品-香濃檸檬塔 110rmb
第一次來絕對必點這道，非常好吃而且特別，是比較偏成人口味的甜點！
乍看到整顆甜檸檬被端上桌會有點錯愕，但其實檸檬已經被挖空，中間填入檸檬Sorbet和檸檬果肉
雖然檸檬皮微苦，但和酸酸甜甜的內餡超搭，還帶點淡淡香草味，真的非常好吃，很讓人驚艷的甜點，是這次完美的句點！
餐廳幾乎都是室內座位，不過還是有一個小小的露臺，從露臺可以遠眺陸家嘴摩天大樓建築群，很適合主菜吃完出來透透氣後再戰甜點！
小小煙灰缸提供有抽菸習慣的人可以解解菸癮，不過今天天冷沒人出來抽菸，誰都不想被凍成冰棍啊~
外灘的夜景真的是無價，美景配美食超愜意der！
這次訂位時忘記向服務員表明是來慶祝豬爺的生日，害我們只能眼巴巴的看著別人有免費而且會噴火花的煙火小蛋糕，好羨慕啊！
雖然沒有小蛋糕，但整個用餐過程真的很享受，是會放入高級口袋名單的餐廳，絕對是外灘餐廳裡面的NO.1！
食後小感想：
1.氣氛美、食物佳、服務員素質好是我們對外灘先生小姐的感想！是非常適合慶祝特殊節日的餐廳~
2.如果只是想來吃吃氣味，一個人一道前菜＋主菜＋甜點即可，起司義大利麵算是多點了，因為有免費的麵包， 吃飽絕對沒問題！！配菜也可以不用點，所以如果服務員問要不要搭配蔬菜or馬鈴薯泥，一律say NO！(真的想吃當然就點囉！)。
3.根據在上海比較高級一點的餐廳的用餐經驗，如果不想額外花錢點氣泡水or礦泉水，在服務員問：「要喝有氣泡的or沒氣的礦泉水？」時，可以回答：「請給我一杯溫水，謝謝！」這樣他就知道你的意思了~
地址：黄浦区 中山东一路18号外滩十八号6楼
電話： 021-63239898
營業時間：晚餐：週一~週日5：30PM~10：30PM(LO)；宵夜：週四~週六11：00PM~02：00AM(LO)
官網：http://www.mmbund.com/
點評網：http://www.dianping.com/shop/3100177
留言列表
